Span-60 CAS:1338-41-6 Produsen Supplier

Sorbitan Monostearat (Span 60) iku pengemulsi lipofilik sing minangka ester asam lemak sorbitan, minangka analog saka gliserol monostearat sing asale saka sorbitol. Iki minangka agen aktif permukaan nonionik sing bisa larut ing lenga. Iki digunakake minangka penambah kilap ing lapisan coklat; minangka alat bantu dispersant ing pemutih kopi; kanggo nambah volume ing kue lan lapisan gula; lan asring dikombinasikake karo polisorbat. Tingkat panggunaan khas antara 0,30 nganti 0,70%. sorbitan stearat minangka pengemulsi kanggo krim lan lotion banyu-ing-lenga, lan pelarut lenga atsiri ing banyu. Iki asil saka reaksi asam stearat karo sorbitol lan mulane, diprodhuksi sacara sintetis saka bahan sing asale saka alami.