Natrium Laktat CAS:312-85-6 Produsen Pemasok

Natrium Laktat minangka humektan yaiku uyah natrium saka asam laktat sing kurang leleh lan higroskopis kanthi rasa rada asin. Iki digunakake ing kue bolu lan swiss roll kanggo ngasilake remah sing empuk lan kanggo nyuda staling. Iki nyedhiyakake efek plastisisasi protein ing biskuit. Iki digunakake ing sosis jinis frankfurter minangka panggantos natrium klorida kanggo ngluwihi umur simpan lan minangka uyah dehidrasi utawa humektan ing ham sing durung diawetake. Iki bisa berfungsi minangka agen rasa lan penambah ing sawetara produk daging lan unggas. Natrium laktat njaga pH produk supaya ora dadi asam banget. Iki melembabkan lan ngiket kelembapan, uga dadi keratolitik, mbantu ngelupas sel sing berlebihan saka permukaan stratum korneum. Iki uga digunakake minangka panggantos gliserin. Natrium laktat alami ana ing kulit.