Kalium Laktat CAS:996-31-6 Produsen Supplier

Kalium DL- Laktat digunakake kanggo nyiapake padatan dhuwur lan konsentrasi susu aseptik bebas laktosa protein dhuwur lan bubuk susu kanthi osmosis maju. Kalium Laktat minangka penambah rasa yaiku uyah kalium saka asam laktat. Iki minangka padatan higroskopis, putih, ora ana ambune lan disiapake kanthi komersial kanthi netralisasi asam laktat karo kalium hidroksida. Digunakake minangka agen penyedap lan penambah ing sawetara produk daging lan unggas, humektan, lan agen kontrol ph. Kalium laktat umume digunakake ing produk daging lan unggas kanggo ngluwihi umur simpan lan nambah keamanan pangan amarga nduweni aksi antimikroba sing akeh lan efektif kanggo nyegah sebagian besar bakteri pembusukan lan patogen. Kalium laktat uga digunakake minangka media pemadam ing pemadam kebakaran First Alert Tundra.