L-Glutamate CAS:142-47-2 Produsen Supplier

L-Glutamate, sing umum dikenal minangka monosodium glutamat, minangka agen perasa penting sing nambah aroma.Sodium glutamat akeh digunakake minangka agen bumbu pangan, sing bisa digunakake piyambak utawa ing kombinasi karo asam amino liyane.Digunakake ing panganan lan nduweni efek nambahi wewangian.Asam glutamat akeh ana ing awak kewan lan tetanduran, lan minangka komponen nutrisi sing ana ing panganan.Sawise konsumsi, 96% asam glutamat diserap ing awak, dene oksigen sing isih ana diowahi sacara kimia lan diekskresi ing urin.Sanajan asam glutamat dudu asam amino sing penting kanggo awak manungsa, nanging ngalami transfer amino karo asam keto ing metabolisme nitrogen lan bisa nyintesis asam amino liyane.