Dehidrogenase, alkohol CAS:9031-72-5 Rega Produsen

Dehidrogenase iku saklompok enzim sing ngatalisis oksidasi substrat kanthi ngilangi atom hidrogen. Nalika nerangake alkohol dehidrogenase, iki khusus tumindak marang alkohol, nggampangake konversi dadi aldehida utawa keton kanthi ngilangi atom hidrogen.

Saka segi efek alkohol, alkohol dehidrogenase nduweni peran penting ing metabolisme etanol ing awak manungsa. Iki mbantu ngrusak etanol dadi asetaldehida, sing banjur dimetabolisme luwih lanjut dadi asam asetat. Proses iki penting banget kanggo nyegah akumulasi tingkat etanol beracun ing awak. Nanging, konsumsi alkohol sing berlebihan bisa ngluwihi kapasitas alkohol dehidrogenase, sing nyebabake penumpukan asetaldehida, sing ana gandhengane karo gejala sing ora nyenengake sing umum dikenal minangka reaksi penyiraman alkohol.

Saka segi aplikasi, alkohol dehidrogenase nduweni sawetara kegunaan penting. Iki umume digunakake ing produksi etanol ing industri fermentasi. Enzim iki digunakake kanggo ngkatalisis konversi gula dadi etanol dening ragi utawa bakteri. Kajaba iku, alkohol dehidrogenase digunakake ing macem-macem teknik laboratorium lan uji diagnostik. Iki digunakake kanggo ngukur tingkat alkohol ing tes breathalyzer lan tes kadar alkohol getih (BAC). Salajengipun, iki nemokake aplikasi ing produksi bahan kimia, kayata asam organik lan ester, liwat proses biokatalisis.