Beta-Amilase CAS:9000-91-3 Rega Produsen

Beta-amilase iku enzim sing nduweni peran penting ing metabolisme karbohidrat, utamane ing pemecahan utawa hidrolisis molekul pati. Enzim iki ngkatalisis pemecahan ikatan α-1,4-glikosidik ing pati, ngeculake maltosa lan unit cilik sing diarani limit dextrin.

Enzim iki diprodhuksi ing macem-macem organisme, kalebu tanduran, bakteri, lan jamur, lan umume digunakake ing industri kayata pembuatan bir, baking, lan produksi biofuel.

Ing proses pembuatan bir, beta-amilase nduweni peran penting ing konversi pati ing biji-bijian malt dadi gula sing bisa difermentasi sajrone proses penghancuran, sing nyumbang kanggo produksi alkohol dening ragi. Ing proses manggang, beta-amilase mbantu ngrusak pati dadi gula, sing nyumbang kanggo warna coklat lan perkembangan rasa saka panganan sing dipanggang. Ing produksi biofuel, beta-amilase digunakake ing hidrolisis biomassa adhedhasar pati kanggo entuk gula sing bisa difermentasi sing digunakake kanggo produksi etanol.

Pesan utawa Panjaluk Penawaran

Rincian Produk

Tag Produk

Aplikasi lan Efek

Pencernaan: Ing awak manungsa, alfa-amilase tanggung jawab kanggo ngrusak pati dadi gula sing luwih cilik sajrone proses pencernaan. Iki diprodhuksi ing kelenjar ludah lan pankreas. Enzim iki miwiti proses ngrusak karbohidrat ing cangkem kanthi tumindak sanalika panganan mlebu ing rongga cangkem. Iki terus kerja ing usus alus sawise dirilis dening pankreas, luwih lanjut ngrusak molekul pati sing isih ana.

Pangolahan Panganan: Alfa-amilase nduweni peran penting ing industri panganan kanthi mbantu ningkatake tekstur, rasa, lan daya cerna macem-macem produk panganan. Iki umume digunakake ing produksi roti, produk roti, pasta, mi, lan barang-barang adhedhasar glepung liyane. Kanthi ngrusak molekul pati dadi gula sing luwih cilik, bisa ningkatake proses fermentasi ing baking, sing ndadékaké sifat adonan sing luwih apik, volume lan tekstur sing luwih apik, lan umur simpan sing luwih dawa.

Pembuatan Bir: Ing pembuatan bir, alfa-amilase melu konversi pati ing biji-bijian malt dadi gula sing bisa difermentasi. Iki ngrusak molekul pati dadi dekstrin sing luwih cilik lan gula sing bisa difermentasi kaya maltosa lan glukosa. Proses iki, sing dikenal minangka mashing, minangka langkah penting ing produksi bir. Kanthi nggunakake alfa-amilase, para pembuat bir bisa ngoptimalake ekstraksi gula saka biji-bijian lan njamin produksi wort sing bisa difermentasi, sing penting kanggo fermentasi ragi lan pembentukan alkohol.

Deterjen: Alfa-amilase digunakake ing deterjen minangka enzim penghilang noda alami. Iki mbantu ngrusak lan mbusak noda pati saka sandhangan. Enzim kasebut tumindak marang pati sing ana ing noda panganan lan organik, ngurai dadi pecahan sing luwih cilik, sing banjur gampang dibilas.

Farmasi: Alpha-amilase digunakake ing produksi sawetara obat-obatan. Contone, digunakake ing formulasi suplemen enzim pankreas kanggo mbantu individu sing kekurangan pankreas, kayata sing duwe fibrosis kistik utawa pankreatitis kronis. Suplemen iki nyedhiyakake enzim sing dibutuhake, kalebu alpha-amilase, kanggo mbantu pencernaan karbohidrat lan pencernaan sakabèhé.

Kemasan Produk:

Informasi Tambahan:

Komposisi	NA
Uji coba	99%
Penampilan	Bubuk kuning enom
Nomer CAS	9000-90-2
Pengepakan	Cilik lan akeh
Umur simpan	2 taun
Panyimpenan	Simpen ing panggonan sing adhem lan garing
Sertifikasi	ISO.