Protease Asam CAS:9025-49-4

1. Industri panganan

Digunakake minangka pengubah pati ing pangolahan panganan. Produk glepung sing wis dioptimalake digunakake ing roti, kue, sosis ham, lan liya-liyane, sing ningkatake rasa lan nilai nutrisi produk kasebut.

2. Industri alkohol

Ing fermentasi anggur, bisa kanthi efektif nghidrolisis protein ing bahan mentah, ngrusak struktur dinding sel ing antarane bahan mentah, lan ningkatake asil anggur. Ing wektu sing padha, nitrogen amino ing kentang tumbuk mundhak sawise hidrolisis protein, sing ningkatake pertumbuhan lan reproduksi ragi, ningkatake kecepatan fermentasi, lan nyepetake periode fermentasi.

3. Industri pakan

Ngurai protein kewan lan tanduran dadi peptida cilik lan asam amino ing lingkungan sing rada asam bisa nambahi kekurangan enzim homolog ing kewan, nambah resistensi penyakit, nambah pemanfaatan pakan, lan nyuda biaya pakan.

4. Industri tekstil lan kulit

Preparat enzim pelembut wulu sing ideal. Lumrah digunakake ing pangolahan kulit, tekstil wulu, lan industri liyane..