Asam Protease CAS:9025-49-4

1. Industri Pangan

Digunakake minangka modifier pati ing pangolahan panganan.Produk glepung sing luwih apik digunakake ing roti, kue, sosis ham, lan sapiturute, sing nambah rasa lan nilai nutrisi produk kasebut.

2. Industri alkohol

Ing fermentasi anggur, bisa èfèktif hydrolyze protein ing bahan mentahan, numpes struktur tembok sel antarane bahan mentahan, lan nambah ngasilaken anggur.Ing wektu sing padha, nitrogen amino ing remukan mundhak sawise hidrolisis protein, sing ningkatake pertumbuhan lan reproduksi ragi, ningkatake kacepetan fermentasi, lan nyepetake periode fermentasi.

3. Industri pakan

Ngurai protein kewan lan tanduran dadi peptida cilik lan asam amino ing lingkungan sing rada asam bisa nambah kekurangan enzim homolog ing kewan, nambah resistensi penyakit, nambah panggunaan feed, lan nyuda biaya pakan.

4. Industri tekstil lan kulit

Persiapan enzim pelunak bulu sing becik.Biasane digunakake ing pangolahan kulit, tekstil wulu lan industri liyane.