Taruine minangka senyawa organik sing akeh ana ing jaringan kewan.Iki minangka asam amino belerang, nanging ora digunakake kanggo sintesis protein.Iku sugih ing otak, dodo, gallbladder lan ginjel.Iki minangka asam amino sing penting ing bayi sing durung umur lan bayi sing isih bayi.Nduwe macem-macem fungsi fisiologis kalebu minangka neurotransmitter ing otak, konjugasi asam empedu, anti-oksidasi, osmoregulasi, stabilisasi membran, modulasi sinyal kalsium, ngatur fungsi kardiovaskular uga pangembangan lan fungsi otot rangka, retina, lan sistem saraf pusat.