CHAPS (3-[(3-cholamidopropyl)dimethylammonio]-1-propanesulfonate) minangka deterjen sing umum digunakake ing biokimia lan biologi molekuler.Iki minangka deterjen zwitterionic, tegese nduweni gugus sing positif lan negatif.
CHAPS dikenal kanthi kemampuan kanggo larut lan stabilake protein membran, saengga migunani kanggo macem-macem aplikasi kayata ekstraksi protein, pemurnian, lan karakterisasi.Iki ngganggu interaksi lipid-protein, saéngga protèin membran bisa diekstrak ing negara asalé.
Ora kaya deterjen liyane, CHAPS relatif entheng lan ora ngrusak sebagian besar protein, dadi pilihan sing apik kanggo njaga struktur lan fungsi protein sajrone eksperimen.Uga bisa mbantu nyegah agregasi protein.
CHAPS umume digunakake ing teknik kaya SDS-PAGE (sodium dodecyl sulfate polyacrylamide gel electrophoresis), fokus isoelektrik, lan Western blotting.Iki uga asring digunakake ing studi sing nglibatake enzim sing kaiket membran, transduksi sinyal, lan interaksi protein-lipid.